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Raclette
Raclette ist ein typisches Schweizer Gericht, bei dem der Käse erhitzt und der geschmolzene Teil abgeschabt wird. Eine einfache Speise bei der man gesellig zusammen sitzen und einen schönen Winterabend verbringen kann.
Speziell für diese Zubereitungsform hat man den Raclettekäse entwickelt.
Inverkehrbringer: Käse Abt
Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Kulturen, Salz, Lab
Fett/davon gesättigte Fettsäuren 30g / 18g
Kohlenhydrate/davon Zucker 0,7g / 0g
Eiweiß 25g
Speziell für diese Zubereitungsform hat man den Raclettekäse entwickelt.
Herkunftsland: Schweiz
Inverkehrbringer: Käse Abt
Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Kulturen, Salz, Lab
Fett in Trockenmasse: 50%
Nährwerte pro 100g/ml
Energie 1570kJ / 375kcalFett/davon gesättigte Fettsäuren 30g / 18g
Kohlenhydrate/davon Zucker 0,7g / 0g
Eiweiß 25g
Salz 2,3g