Im Angebot

Schweizer Höhlenemmentaler

Original Emmentaler ausgewählt zur Reifung in der „Kaltbach“ Höhle in der Nähe von Luzern. Höhlen bieten durch ihre hohe Luftfeuchtigkeit und konstante Temperatur, die idealen klimatischen Bedingungen zur Reifung von Käse. Dadurch entwickelt sich ein vollmundiges, würziges Aroma, die leichten Salzkristalle und die natürliche schwarze Rinde.


Herkunftsland: Schweiz
Inverkehrbringer: Käse Abt
Zutaten: Kuhrohmilch, Kulturen, Salz, Lab

Fett in Trockenmasse: 45 %


Nährwerte pro 100g/ml

Energie   1560kJ / 345kcal
Fett / davon gesättigte Fettsäuren   31g / 19g
Kohlenhydrate / davon Zucker   0g / 0g
Eiweiß   27g

Salz   0,5g

Sonderpreis

Normaler Preis €7,90
(€39,50 / 1 kg)
inkl. MwSt.
Menge