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Galet de Bourgogne

Frischer, leichter Ziegenkäse aus der Bourgogne. Überzogen mit einer leichten Ascheschicht. Diese verleiht ihm eine leicht säuerlich, aromatische Note. Je länger er reift, desto fester wird der Teig und desto kräftiger wird sein Geschmack. Der Galet eignet sich ideal als Begleiter zu einem Glas Crémant.


Herkunftsland: Frankreich
Inverkehrbringer: Käse Abt
Zutaten: Ziegenrohmilch, Kulturen, Salz, Lab, Pottasche

Fett in Trockenmasse: 45%


Nährwerte pro 100g/ml

Energie   1372kJ / 326kcal
Fett / davon gesättigte Fettsäuren   22g/ 17g
Kohlenhydrate / davon Zucker   0,1g / 0,1g
Eiweiß   18g

Salz   1,6g

Sonderpreis

Normaler Preis €5,50
(€73,33 / 1 kg)
inkl. MwSt.
Menge