Im Angebot
Epoisses fermier
Cremig in der Textur, bei idealer Reife fließend und dazu ein würziger Duft. Am Gaumen ein Spiel aus zartem Schmelz, feinherber Würze und einer leichten Burgunder Note.
Inverkehrbringer: Käse Abt
Zutaten: Kuhrohmilch, Salz, Kulturen, Lab, Marc de Bourgogne®
Fett / davon gesättigte Fettsäuren 24,3g / 17,1g
Kohlenhydrate / davon Zucker 0,01g / 0,01g
Eiweiß 17g
All diese Attribute machen ihn nicht nur zum Lieblingskäse Napaoleons, auch Maître Fromager Günther Abt liebt ihn!
Herkunftsland: Frankreich
Inverkehrbringer: Käse Abt
Zutaten: Kuhrohmilch, Salz, Kulturen, Lab, Marc de Bourgogne®
Fett in Trockenmasse: 50%
Nährwerte pro 100g/ml
Energie 1190kJ / 288kcalFett / davon gesättigte Fettsäuren 24,3g / 17,1g
Kohlenhydrate / davon Zucker 0,01g / 0,01g
Eiweiß 17g
Salz 1,85g