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Chevre d'Argental
Weichkäse aus Ziegenmilch, mild-säuerlich und leicht quarkig im Geschmack. Den Beinamen „Argental“ verleiht ihm seine Heimat Bourg-Argental, eine Gemeinde im Département Loire im Südosten Frankreichs. Der Chevre harmoniert perfekt zu trockenen Weißweinen und Schwarzbrot.
Inverkehrbringer: Käse Abt
Zutaten: pasteurisierte Ziegenmilch, Kulturen, Salz, Lab
Fett in Trockenmasse: 45%
Nährwerte pro 100g/ml
Engergie 1156kJ / 278kcalFett / davon gesättigte Fettsäuren 22g/15g
Kohlenhydrate / davon Zucker 1,6g/1,6g
Eiweiß 18g
Salz 1,5g