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Südtiroler Schüttelbrot
Südtirols Klassiker. Die Jahrhunderte alte Tradition den Teig vor dem Backen zu schütteln verleiht diesem bekannten Knabbergebäck seinen Namen. Hergestellt aus Roggenmehl, Hefe, Wasser, Salz und den geschmacksgebenden Gewürzen wie Fenchel und Anis, ist es die perfekte Ergänzung zu Käse, Speck und Wein.
Zutaten: Roggenmehl, Weizenmehl, Wasser, Meersalz, Hefe, Kümmel
Hersteller: Gilli GmbH
Nährwerte pro 100g / ml
Energie 1411kJ / 332kcalFett / davon gesättigte Fettsäuren 1,40g / 0,5g
Kohlenhydrate / davon Zucker 71,8g / 1,4g
Eiweiß 8g
Salz 2,3g