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Tomme de chevre
Klassischer Schnittkäse aus roher Ziegenmilch aus den Pyrenäen. Harmonischer Milchgeschmack mit leichter Würze und zartem Schmelz. Ideal für Liebhaber eher sanft ausgeprägtem Ziegenaromas.
Inverkehrbringer: Käse Abt
Zutaten: Ziegenrohmilch, Kulturen, Salz, Lab
Fett in Trockenmasse: 45%
Nährwerte pro 100g/ml
Energie 1560kJ / 373kcalFett / davon gesättigte Fettsäuren 29g / 22g
Kohlenhydrate / davon Zucker 2,5g / 0,5g
Eiweiß 25g
Salz 2g