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Münster fermier
Bereits seit dem 7. Jahrhundert kennt man seinen herzhaft-würzigen, leicht süß-säuerlichen Geschmack und seinen unfassbar rassigen Geruch. Hergestellt wird dieser Rotschmierkäse in den Vogesen im Münstertal ( Elsass Lothringen ). Münster oder auch „Munster“ eignet sich hervorragend als Belag für Flammkuchen oder mit Pellkartoffeln.
Inverkehrbringer: Käse Abt
Zutaten: Kuhrohmilch, Lab, Kulturen, Salz
Fett in Trockenmasse: 45%
Nährwerte pro 100g/ml
Energie 1410kJ / 339kcalFett / davon gesättigte Fettsäuren 27g / 18,7g
Kohlenhydrate / davon Zucker 1,12g / 1,12g
Eiweiß 23,4g
Salz 1,73g