Allgäuer Heumilchbrie

Geschmeidiger, cremiger Teig, leicht würzig und aromatisch im Geschmack. Ideal für Liebhaber eher milderer Briesorten. Ergänzt mit Bauernbrot und einem Glas Weißbier, eine herzhafte Brotzeit.

Inverkehrbringer: Käse Abt
Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Kulturen, Salz, mikrobielles Lab
Fett in Trockenmasse: 55%

Nährwerte pro 100g/ml

Salz  2g

Schon gewusst?

Heumilch ist Milch von Kühen, Schafen oder Ziegen, die nur Heu oder Gras auf der Weide gefressen haben. Die Tiere bekommen keine Silage, also gegärtes, haltbar gemachtes Futter.