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Tomme d'Ardeche

Handwerklich hergestellt aus roher Kuhmilch in den Ardennen in Frankreich. Sein Teig ist geschmeidig und mit kleinen Löchern übersät. Mild im Geschmack und am Gaumen entfalten sich Aromen frischer Bergmilch und wilder Kräuter. 


Herkunftsland: Frankreich
Inverkehrbringer: Käse Abt
Zutaten: terminierte Kuhmilch, Kulturen, Salz, Lab

Fett in Trockenmasse: 40%


Nährwerte pro 100g/ml

Energie   1363kJ / 329kcal
Fett / davon gesättigte Fettsäuren    27g / 20g
Kohlenhydrate / davon Zucker   1,4g / 0,1g
Eiweiß   20g

Salz   2,1g


Schon gewusst? 

„Tomme“ bezeichnet Käsesorten, die einen niedrigen Fettgehalt aufweisen und deshalb nicht so lange haltbar sind wie klassische Schnitt- und Hartkäse. Sie haben eine weiche Konsistenz, sind relativ falsch und rund. Die meisten „Tomme“ Sorten stammen aus dem Westalpenraum.

Sonderpreis

Normaler Preis €7,90
(€39,50 / 1 kg)
inkl. MwSt.
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