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Burrata geräuchert
Burrata in Miniformat, leicht angeräuchert über Buchenholz. Feinwürzig, rauchiger Geschmack, nur noch leicht flüssiger Kern. Schmeckt hervorragend in Kombination mit Parmaschinken und Ruccola oder mit Pflücksalat als kalte Vorspeise.
Herkunftsland: Italien
Inverkehrbriner: Käse Abt
Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab, Buchenholzrauch
Fett in Trockenmasse: 58%
Nährwerte pro 100g/ml
Energie 1072kJ / 259kcalFett / davon gesättigte Fettsäuren 23g / 15g
Kohlenhydrate / davon Zucker 2g / 1,8g
Eiweiß 10g
Salz 0,41g